4.9.18

Eva Kličková, Jan Řápek: Šéfkuchař Radek Šubrt: Kuchařkám ve školních jídelnách by se mělo poděkovat

Na školní jídelnu vzpomínáme všichni. Jedni v dobrém, druzí zase v horším. Fungují u nás už přes 50 let a staly se zkrátka fenoménem. U nás se do fronty postaví asi 1 600 000 dětí. Šéfkuchař Radek Šubrt si myslí, že by se mělo kuchařkám především poděkovat.



Z doprovodného článku na webu Českého rozhlasu vybíráme:

„Strašně dlouho jsem neslyšel, že by kuchařkám někdo poděkoval za to, jak těžkou práci dělají. Představte si jen, jak velké množství polévky musí uvařit a pak někam odnést v nádobách, které mají až 20 kilo. Takže v první řadě jim chci poděkovat. Ve školách by se měla postavit ekonomicky nenáročná kuchyň, která umí vyprodukovat spoustu jídel a aby to ženský měly jednoduchý. Aby slévaly polévku do nádoby na kolečkách, aby se věci spíš převážely,“ myslí si šéfkuchař.



Žádné komentáře:

Okomentovat